熟食真空预冷机选购应注意哪些方面

一、熟食真空预冷机选购之真空度要求

熟食真空预冷机的工作原理是将需要加工的产品，例如果蔬类产品，放在真空室内，利用抽真空的方法，使果蔬体内水分在低压状态下蒸发，水在蒸发过程中消耗热量，从而使果蔬的温度快速下降。说到抽真空，就不得不提到真空泵，目前真空泵一般分为国产和进口两大类，这个可以根据实际情况去进行相应的选择，真空泵也是分型号的，例如真空泵型号为100的，就代表该款真空泵每小时的抽气速率为100个立方，以此类推，数值越大，抽气速率越快。


关于冻干箱的真空度，传统的观点认为真空度是越高越好，而科学的观点则认为真空度应在一个合理的范围之内。真空度太高了，反而不利于传热，干燥速度反而下降。使用中若不需要很高的真空度时，可以通过真空度调节装置来控制真空度，使真空度控制在所需范围之内，所以在熟食真空预冷机的选择上，需要配备真空度调节装置以便可以随时调整冻干箱的真空度。


二、熟食真空预冷机选购之类型选择


我们在选购熟食真空预冷机的时候，需要根据需要冻干的产品去进行相应的选择，目前冻干根据容量具体分为三大系列，一个是实验系列，一个是中试及小规模生产系列，另一个是工业生产系列，而每一个系列当中又细分了很多种不同的型号。在真空预冷机的选择上，可以根据每天工作的产能以及类型去进行相应的选择，这个可以咨询一下相关技术人员，根据技术人员的推荐再结合现场的情况去进行与之匹配的同类熟食真空预冷机型号的选择！


三、熟食真空预冷机选购之售后服务


熟食真空预冷机在选购时候的一个关键因素就是看售后服务了，这关系到日后在使用过程中出现故障服务是否能够及时到位的一个关键，这里建议尽量选择大品牌厂家生产的熟食真空预冷机，大品牌一般都会有专门的售后服务团队，是比较完善的，再从几家大品牌中去进行实地考察和对比，再去进行相应的选择！

对于熟食真空预冷机选购上，上面分析了几个需要注意的方面，我们可以在真空预机选购上作为一个参考，再去结合自身的实际情况，多多进行对比考察，再去进行相应的选择！

关键词：  横轴搅拌行星炒锅  辣椒酱炒锅  月饼馅料炒锅

zd199042.b2b168.com/m/